TUGAS BIOTEKNOLOGI

TUGAS BIOTEKNOLOGI

IPA

KELOMPOK 7

KETUA        :  EBINA FEBRYANTI . B

ANGGOTA  :  DIAH NURHAYATI

                      EDI

                      FAHMI

 KELAS       :  IX - 2

SMP NEGERI 49 BANDUNG

·       TUJUAN : 1. MEMBUAT  TEMPE

                  2. MEMBUAT  YOGHURT

                  3. MEMBUAT  TAPE

                  4. MEMBUAT  TANAMAN  HIDROPONIK

1.  MEMBUAT  TEMPE

Bahan yang diperlukan untuk membuat tempe :
* kedelai
* ragi tempe (belinya mah sekalian sebungkus)
* kantong plastik putih ukuran sesuai selera
* dan panci besar

Cara membuat tempe:
* Cuci kedelai sampai bersih kemudian rendam sampai 24 jam + 3 menit lalu....
* Besok paginya setelah 24 jam lewat 3 menit cuci kedelai di air yang mengalir sambil diremas-remas agar kulit arinya lepas.
* Saatnya merebus. Rebus kedelai dalam panci besar dengan air secukupnya kurang lebih 33 menit atau sampai terlihat kedelainya empuk.
* Tiriskan sampai kering.
* Tuang kedelai dalam wadah yang lebar agar mudah dingin.
* Setelah dingin campur kedelai dengan ragi tempe sebanyak 2 gram atau sesuaikan dengan petunjuk pemakaiannya.
* Aduk sampai rata kemudian masukan ke dalam kantong plastik yang telah disiapkan.
* Atur ketebalannya kurang lebih 3,3 cm.
* Tutup plastiknya dengan api lilin.
* Lubangi plastik dengan tusuk gigi atau ujung pisau secukupnya
* Taruh di rak beruji agar kena sirkulasi udara, diamkan selama 36 jam + 3 menit
* Siap dimasak

2.  MEMBUAT  YOGHURT

Bahan untuk membuat yoghurt :

*susu murni 500 ml

*yakult 130 ml (atau 2 botol yakult)

*panci

*botol

Cara membuat :

1. Panaskan susu sampai hangat-hangat kuku.
2. Diamkan agar susu mencapai suhu ruang.
3. Lalu campurkan biang yogurt ke dalam susu.
4. Aduk rata, taruh dalam wadah tertutup.
5. Letakan wadah di tempat yang paling hangat di rumah Anda.
6. Jika cuaca tidak memungkinkan, bungkus wadah dengan handuk atau selimut tebal.
7. Biarkan selama 4 jam – 8 jam. (Semakin lama semakin asam)
8. Lalu taruh yogurt dalam kulkas dan yogurt pun siap disantap.

3.  MEMBUAT TAPE

Bahan:

• singkong
• ragi tape, haluskan
• Daun pisang untuk alas

Cara membuat:

1.   Kupas singkong, kemudian cuci bersih dan potong sesuai selera

2.   Kukus singkong sampai matang, kemudian sisihkan dan tunggu sampai dingin

3.   Setelah dingin, tata singkong ke dalam wadah tertutup yang telah di alasi daun pisang

4.   Taburi dengan ragi tape sampai rata

5.   Tutup permukaan wadah dengan daun pisang lalu tutup rapat dengan tutup wadahnya

6.   Simpan di tempat yang hangat dan diamkan selama 2-3 hari.

7.   Tape siap dikonsumsi.
 

4.   MEMBUAT TANAMAN HIDROPONIK

ALAT  DAN BAHAN :

1.   Tanaman anggrek

2.   Pot

3.   Arang kayu

4.   Air

5.   Pisau

6.   Sendok

LANGKAH KERJA :

1.   Mempersiapkan alat dan bahan

2.   Memotong tanaman anggrek dari tanaman inangnya dengan menggunakan pisau

3.   Menyiapkan arang kayu sebagai media tanah

4.   Meletakan seikit arang di pot kemudian taruh tanaman anggrek ke pot dan memberi arang kayu kembali ke pot sampai padat

5.   Mnenyiram atau menyemprokan sedikit air ke tanaman anggrek

6.   Melakukan penyiraman sehari 2 kali agar tanaman dapat hidup

7.   Jadilah tanaman hidropnik anggrek dengan media arang

KESIMPULAN : 

·       - Manfaat  bioteknologi memiliki peranan dalam proses penyediaan bahan makanan , vitamin , dan enzim untuk mengelolah makanan yang lebih berkualitas

·      -  Hidropnik : bahwa tanaman anggrek dapat ditanam dengan media arang . hidroponik ini merupakan cara menanam tumbuhan tanpa menggunakan tanah sebagai medianya.